У нас дома это блюдо называют армянской белой икрой. Рецепт получили от друзей-армян ещё в прошлом веке, во времена СССР. Это самое простое блюдо, которое только можно вообразить. Баклажаны можно было запечь на газу, в духовке, в печке или на мангале. Больше никаких овощей не требовалось, кроме зелени.
А вот сыр рассольный, солёный был нужен. […]Закуска из баклажанов, которую называют зелёной баклажанной икрой
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии